Riaubook - Bisnis makanan saat ini menjadi salah satu sumber pendapatan yang cukup menjanjikan, seiring dengan berkembangnya ide-ide kreatif dari masyarakat dalam pengolahan makanan tersebut menjadi makanan yang unik, menarik dan membuat pembeli penasaran dengan makanan tersebut.

Ini dia, makanan dengan kemasan yang simple tapi bisa menarik perhatian masyarakat sekitar, apalagi di dalamnya terdapat daging durian original tanpa bahan pengawet.

Mustika dan Idham, sepasang suami istri ini memulai bisnis bernama Insyira Pancake Durian yang terletak di Jalan Puyuh, Sukajadi, Pekanbaru.

"Usaha pancake ini dulu udah pernah kita coba mendatangkannya sejak tahun 2013 akhir sampai sekarang di Banjarmasin, tapi kalo outlet di Pekanbaru ini baru ada 4-5 bulan," ungkap wanita yang lebih akrab dipanggil Tika.

Selain itu, Mustika selaku bagian Marketing dalam usahanya ini mengungkapkan, awalnya mereka membuka bisnis ini karena kebingungan mencari pemasukan, sementara suaminya Idham sudah resign dari pekerjaannya. Sehingga ia berusaha memikirkan sebuah bisnis, yang akhirnya memilih bisnis ini.

"Awal-awalnya sebelum booming dan musim durian, itu sebulan kita bisa jual 3000 box pancake. Kita juga gak punya modal awal, cuma berusaha menjual Pancake Durian sebanyak 270-300 box per minggunya," ungkapnya lagi.

Sementara itu, strategi pemasaran yang digunakan Tika dan suaminya adalah membagikan foto dan testimoni yang diberikan oleh pelanggan ke media sosial, seperti Instagram, BBM, Facebook, serta menggunakan media jual beli online.

Untuk pancake durian ini dibanderol seharga Rp70 ribu, baik yang isi 21 buah (ukuran kecil), maupun yang isi 10 (ukuran besar). Sedangkan untuk pengiriman biasanya ada ongkso kirim dari Rp5 ribu saja.

Dalam bisnis ini, Mustika sangat mengandalkan reseller yang bekerjasam dengannya. Hanya dengan datang langsung dan ambil pancake di outlet mereka, maka reseller tersebut bisa mendapatkan potongan harga dengan semakin banyaknya pancake yang diambil.

"Sementara, tidak ada kesulitan untuk menjual makanan seperti pancake durian ini, karena kita kan gak ada resiko, pancake kan makanan frozen atau beku, apalagi pekanbaru kan jarang mati lampu, jadi untuk asam sih jarang. Biasanya agar tahan lama, bisa ditaruh dalam kulkas beku dengan suhu -27 derajat celcius. Nanti bisa tahan dari 1-2 bulan, yang penting tidak ada pencarian," ujar Tika lagi.

Saat ini, penjualan Pancake Durian per bulan mencapai 1200 box, hal tersebuut dikarenakan durian sedang banyak di pasaran, sehingga permintaan cenderung menurun. Namun, usaha yang dibangun oleh Tika dan Idham ini sudah sampai ke beberapa daerah di Indonesia seperti, Makassar, Palu, Banjarmasin, Palangkaraya, Samarinda, Solo, hingga beberapa daerah lainnya.

Bisnis makanan di Insyira Pancake Durian ini hadir dengan motto: Harga Berani Saing, Rasa Tak Main-main. Dengan itu, mereka berani bersaing dengan pebisnis lain di Pekanbaru karena pelayanan yang lebih fleksibel, rasa yang terjamin dan harga yang lebih ekonomis.

"Pancake kami bergaransi. Jadi, seandainya asam, kita ganti, karena tidak pakai bahan pengawet. Dengan cara minta bukti langsung dan mengganti pancake tersebut sesuai dengan proporsi tertentu," kata Idham menambahkan.

Berdasarkan cerita Tika, tak sedikit orang yang meremehkan bisnis ini, padahal dengan Pancake Durian, pasangan suami istri ini mampu menghasilkan sekitar Rp8,4 juta per bulannya. (RB/Shinta Sharlindra)



Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau