RIAUBOOK.COM - Pelestarian sumber daya alam diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan masyarakat untuk dapat memanfaatkan hasil potensi alam daerah

"Misalnya sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun dan lain-lain yang tersebar di kabupaten/ kota di Provinsi Riau," kata Gubernur Riau Haji Syamsuar saat menghadiri acara Festival Pangan Lokal atau Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan Edukasi Pangan Lokal Tingkat Provinsi Riau Tahun 2022 pada Selasa (13/9/2022).

Suamsuar mengatakan, dengan proses pengelolaan menjadi bahan pangan fungsional yang mengandung berbagai nutrisi, maka ini akan mampu meningkatkan kualitas konsumsi pangan dan dapat membantu penambahan pendapatan rumah tangga.

Selain itu, Syamsuar juga berpesan agar kegiatan ini dapat memotivasi masyarakat untuk mengonsumsi makanan sesuai Pola Pangan Harapan (PPH).

"Maka secara khusus kami harapkan kepada Tim Penggerak PKK tingkat kabupaten serta organisasi-organisasi wanita yang ada untuk dapat memasyarakatkan betapa pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman yang mengutamakan sumber pangan lokal," kata gubernur. 

Dalam kungjungannya, Gubernur Syamsuar di dampingi Ketua TP PKK Provinsi Riau Misnarni Syamsuar.

Kegiatan tersebut sebelumnya dibuka oleh Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (PTPH) Provinsi Riau Syahfalefi yang dipusatkan di Halaman Gedung Dharma Wanita Provinsi Riau, Jalan Diponegoro Pekanbaru.

Selain hadir memeriahkan lomba, Ketua TP PKK Provinsi Riau Misnarni Syamsuar dalam kesempatan itu juga ditunjuk sebagai juri Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman Tingkat Provinsi Riau.

Adapun pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Riau Tahun 2022 yaitu Juara 1 diraih Kabupaten Kepulauan Meranti, Juara 2 Kabupaten Siak dan Juara 3 diraih Kabupaten Kampar.

Sedangkan untuk Juara Harapan 1 diraih Kota Dumai, Juara Harapan 2 diraih Kota Pekanbaru dan Juara Harapan 3 diraih Kabupaten Rokan Hulu.

Para pemenang lomba ini berhak mendapatkan piala, piagam dan uang tunai. Piala bergilir Lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Riau Tahun 2022 ini diserahkan langsung oleh Gubri Syamsuar kepada Ketua TP PKK Kabupaten Kepulauan Meranti, Rinarni.

Dalam kesempatan ini, Gubernur Syamsuar bersama Ketua TP PKK Provinsi Riau Misnarni Syamsuar juga mengunjungi stand-stand dan berbincang langsung dengan peserta dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten/ Kota yang menampilkan produk olahan pangan lokal. (ist)