RiauBook - Sekretaris Daerah Bengkalis H. Burhanuddinmeresmikan pembukaan pekan industri makanan dan kerajinan tangan di halaman Pujasera, Kecamatan Mandau, Jumat (5/6/2015). Ia menilai kegiatan yang dilaksanakan ini sangat tepat sebagai ajang promosi poduk makanan dan kerajinan yang ada di Kabupaten Bengkalis, selain untuk mengembangkan Industri Kecil Menengah (IKM) di daerah, juga sebagai sarana untuk menjembatani kebutuhan dunia usaha agar dapat membuka akses pasar pastinya. 

Lebih lanjut Burhanuddin mengungkapkan, "untuk memperkenalkan produk industri makanan dan kerajinan Kabupaten Bengkalis, kita dituntut lebih giat untuk melakukan promosi dengan memalui internet, media massa, media sosial maupun melalui event-event pameran yang diikuti."

"Saya minta kepada pelaku usaha maupun industri makanan dan kerajinan untuk lebih kreatif dan inovatif agar produk yang dihasilkan mempunyai nilai tambah, sehingga mampu menjadi daya tarik warga yang datang ke Kabupaten Bengkalis nantinya. Sebagai gambaran saya sampaikan, melalui program Usaha Ekonomi Pedesaan/Kelurahan Simpan Pinjam (UED/K-SP), para pelaku usaha dan pengrajin tangan yang ada di desa maupun di kelurahan kiranya dapat mengembangkan usahanya dan dapat bersaing di dunia pasar bahkan di level regional," ujarnya.

Sekda yang didampingi oleh Asisten Tata Praja Amir Faisal, Staf Ahli Bupati Haholongan dan Umi Kalsum, Anggota DPRD Bengkalis Dapil Mandau, Camat  Se-Kabupaten Bengkalis, serta yang diikuti oleh Kepala Dinas, Kepala Badan juga Kepala Bidang di Lingkup Pemerintah Kabupaten Bengkalis, kemudian meninjau stand-stand kecamatan yang menyemarakkan acara tersebut.

Acara yang digelar oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) ini merupakan salah satu langkah yang diambil dalam mengembangkan industri produk makanan dan kerajinan untuk dapat bersaing di pasar dan memiliki kualitas yang tinggi. Kegiatan ini akan dilaksanakan selama tiga hari. "Kta juga menampilkan stand-stand setiap kecamatan untuk menampilkan produk-produk makanan dan kerajinan-kerajinan tangannya yang ada di setiap kecamatan tersebut," ungkap Muhammad Fauzi selaku Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan.

Selain menampilkan produk-produk makanan dan kerajinan tangan, kegiatan ini juga akan menggelar perlombaan masak dan perlombaan kerajinan tangan. "Untuk perlombaan masak kita memiliki kategori masak ikan, masak dengan bahan baku ubi dan masak mie sagu, sedangkan untuk perlombaan kerajinan kategorinya yakni kerajinan tangan dengan bahan baku bekas, bahan baku kayu serta kerajinan tangan untuk melukis," tambahnya. (mc)