Riau Book - Sagu dipersiapkan sebagai bahan pengganti beras untuk dikonsumsi masyarakat Provinsi Riau. Hingga tahun 2015 produksi sagu di Riau telah mencapai 246 ribu ton per tahunnya.

Kepala Badan Ketahanan Pangan Pemerintah Provinsi Riau, Darmansyah mengatakan itu pada Senin (14/3/2016). Walaupun sagu telah banyak diproduksi, tetapi baru 8 persen saja yang dikonsumsi.

"Produksi sagu yang jelas sudah tinggi, produksi sagu di Riau mencapai 246 ribu ton/ tahunnya. Dan yang baru terkonsumsi 8 persen, pada tahun lalu hanya 2 persen," ujar Darmansyah.

Untuk meningkatkan konsumsi sagu oleh masyarakat, Pemerintah Provinsi Riau berencana di hari pangan sedunia akan melakukan peraturan ke setiap hotel dan resotoran agar menyiapkan makanan  berbahan sagu.

"Dan nanti di saat hari pangan sedunia, pak gubernur, Farkopimda, dan Dewan Gubernur menyiasati agar restoran, hotel menyiapkan menu sagu, baik disarapan pagi dan lainnya," ujar Darmansyah.

Dan program pemerintah lainnya dalam meningkatkan konsumsi sagu, yaitu dengan program one day no rice.

"Kalau di Badan Ketahanan Pangan ada one day no rice, yaitu satu hari tanpa beras. Kalau di Riau nanti direncanakan ada juga satu hari bersama sagu," ujar Darmansyah.

Diharapkan Darmansyah, hari bersama sagu tidak dimaksudkan dengan artian satu hari tanpa beras. Tetapi diartikan 1 hari mengkonsumsi makanan berbahan sagu. Dan kegiatan ini akan digerakkan dari SD, SMP, dan SMA.

Dijelaskan Darmansyah, dengan memakan sagu dengan porsi setengah piring saja, sudah bisa menahan lapar hingga sore hari. Dikarenakan sagu memiliki karbohidrat yang tinggi dan kalori yang rendah.

"Sagu itu karbohidratnya tinggi, kalorinya rendah. Jadi jika lapar cukup minum saja dan akan kembali kenyang lagi," terang Darmansyah.

Dikatakan oleh Darmansyah, Pelaksana Tugas Gubernur Riau, Arsyadjuliandi Rachman hampir tiap hari memakan mie sagu.

"Tanya saja ke pak gubernur, pak gubernur saja hampir tiap hari makan mie sagu," kata Darmansyah. (RB/Irvan)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau