Riau Book - Bupati Kampar Provinsi Riau, Jefry Noer, tidak sungkan-sungkan menyambut kedatangan para tamu dengan menyajikan kuliner yang khas. Langsung dia masak dengan racikan bumbu sederhana namun memberikan sensasi berbeda dan luar biasa.

Seperti biasanya, Jefry kedatangan tamu dari dalam maupun luar daerah yang ingin melihat percontohan Program Rumah Tangga Mandiri Pangan dan Energi (RTMPE) di Kubang Jaya, Siak Hulu, Kampar.

Usai berkeliling mendampingi para tamunya di areal perkebunan dan peternakan serta pelatihan jahit-menjahit, Jefry biasa membawa mereka duduk di sebuah pondok yang berada di tengah-tengah perladangan. Di atas lahan tersebut telah ada berbagai jenis sayuran, bahkan telur ayam dan juga biogas dari kotoran sapi.

Jefry lengsung menuju sebuah kompor yang terdapat di pondok tersebut, menyalakan kompor yang sumber energinya adalah biogas kotoran sapi. "Saya ingin melihatkan, bahwa di sini, kotoran sapi bisa menyalakan kompor dan tidak lagi bau kotoran," katanya sambil memasak mie rebus.

Sekitar 15 menit kemudian, mie rebus buatan Jefry Noer selesai dan siap di santap secara gratis. Para tamu dapat mencicipi masakan khas yang langsung dibuat oleh Bupati Kampar itu.

Keahlian Jefry dalam memasak meski hanya sekadar mie rebus mendapat ungkapan salut dari para tamu yang datang. "Tidak banyak bupati yang mau melayani masyarakatnya seperti ini. Sampai-sampai dimasakan mis instant," kata tamu waktu itu.

Mie rebus buatan Jefry Noer tidak hanya sampai ke lidah para pejabat pusat maupun daerah, namun juga para pekerja dan PNS bawahan. Saat ini, masakan khas Jefry Noer itu menjadi simbol bagi Kampar, dan menjadi sensasi luar biasa bagi tamu yang datang. (fzr)