Riau Book - Sanggar Bathin Galang Desa Bokor, Kecamatan Rangsang Barat, terus berinovasi dalam pengembangan potensi kuliner berbahan sagu di Kepulauan Meranti, Riau, bahkan peningkatan keterampilan kuliner sagu itu sendiri.

Seperti iven Bokor River International Reggae Festival 2015, kegiatan yang akan digelar pada 28-29 Oktober mendatang itu, Sanggar Bathin Galang akan memperkenalkan kuliner sagu khas Kepulauan Meranti ke tamu dari luar yang hadir.

Ketua Sanggar Bathin Galang, Sopandi SSos, Jumat (18/9/2015) kepada wartawan menyebutkan hal tersebut dilakukan mengingat kuliner sagu perlu dikembangkan.

"Leseng musik itu akan kita gelar pada 27 oktober malam, dengan menghidangkan kuliner sagu khas daerah kita (Kepulauan Meranti, red)," ucap pria akrab disapa Atah Pandi itu.

Menurutnya, selagi ada kesempatan, pihaknya (sanggar bathin galang, red) akan terus berupaya mempromosikan potensi yang ada di daerahnya (desa bokor, red), dengan tujuan mengangkat nama baik Kabupaten Kepulauan Meranti, baik ke tingkat Nasional maupun Internasional.

"Untuk kegiatan ini juga (Leseng Musik, red), panitia akan bekerja sama dengan ibuk- ibuk PKK Desa Bokor, agar kuliner khas Meranti bisa dinikmati para musisi reggae yang akan tampil di Bokor River International Reggae Festival 2015 nanti," sebutnya pula.

Kata Sopandi juga, rencananya kuliner sagu khas Kepulauan Meranti yang akan dihidangkan nantinya seperti Sempolit Sagu, Gobak Sagu yang dipadukan dengan gulai Ikan Sembilang dan Lempeng Sagu.

"Akan kita buat terkesan agar para musisi reggae akan merasakan betapa nikmatnya kuliner Sagu khas Kepulauan Meranti ini," tutupnya. (MC Riau)