Riau Book -Mengonsumsi bunga mungkin bukanlah hal yang lazim di Indonesia. Namun bagi masyarakat Cina, sejumlah bunga dipercaya kaya fenolat dan memiliki kapasitas antioksidan yang sangat baik sehingga dapat mencegah penyakit kronis.

Ya, bunga bukan hanya dapat dikonsumsi tapi juga dapat digunakan sebagai unsur penting dalam bahan makanan atau minuman, atau sebagai pelengkap makanan atau minuman.

Lantas apa saja bunga tersebut? Berikut ulasannya:

1. Mawar

Bunga mawar bukan hanya indah namun memiliki tempat khusus dalam pengobatan Cina. Bunga ini mengandung fenolat, yang diyakini memiliki sifat anti-inflamasi, kaya vitamin, bahkan diyakini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker dan diabetes.

2.Jasmine

Bunga yang biasanya dicampur dengan teh hijau ini juga bisa ditambahkan pada salad. Jasmine atau melati memiliki sifat anti-karsinogenik dan anti-virus.

3.Lavender

Bunga yang harum ini kerap digunakan sebagai tambahan rasa di es krim dan yoghurt. Bunga ini dipercaya mengandung antiseptik dan efektif menyingkirkan ketombe.

4.Hibiscus (kembang sepatu)

Kembang sepatu atau bunga sepatu biasanya diseduh sebagai teh. Bunga ini mengandung anthocyanindan antioksidan yang dapat mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol.

5.Chamomile

Dikenal karena memiliki efek menenangkan, itulah sebabnya orang sering mencampurnya dalam teh. Chamomile juga diyakini memiliki sifat anti-inflamasi, anti-karsinogenik dan penyembuhan luka.

6. Krisan

Seperti chamomile, krisan sering dijadikan teh di Cina. Selain tinggi anti-oksidan dan mineral, bunga ini memiliki sifat anti-karsinogenik dan anti-inflamasi.

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau