RIAU BOOK- Menjelang Idul Fitri kebutuhan akan daging sapi dan ayam akan naik. Untuk daging sapi akan naik sebesar 20 persen dan daging ayam naik sebesar 30 persen. Sementara dalam wilayah Kepulauan Meranti tidak mampu memenuhi kebutuhan pasar termasuk kebutuhan daging ayam lokal.

"Untuk memenuhi kebutuhan daging sapi, didatangkan dari luar daerah yakni Kabupaten Siak. Sedangkan kebutuhan ayam potong didatangkan dari Kota Pekanbaru,'' ungkap Kepala DPPKP, Yulian Norwis SE MM didampingi Kasi Pengembangan Ternak Ifwandi, Kamis (16/6).

Menurutnya, kebutuhan daging sapi di luar Ramadan dan Idul Fitri sebanyak 15 ekor per bulan. Namun pada saat memasuki Ramadan dan Idul Fitri bertambah 3 ekor atau menjadi 18 ekor per bulan.

"Untuk mencukupi kebutuhan daging di wilayah Kepulauan Meranti, kita hanya mampu memenuhi sekitar 60-70 persen, sehingga memerlukan tambahan daging dari luar wilayah sekitar 30 persen saja," rincinya.

Sedangkan untuk daging ayam pada hari biasanya dibutuhkan sebanyak 1,4 ton per hari atau sekitar 1.000 ekor. Sementara memasuki Ramadan dan Idul Fitri meningkat lebih kurang 30 persen atau bertambah sebanyak 300-an ekor.

"Peternak lokal hanya bisa memenuhi kebutuhan daging ayam maksimal sebanyak 50 persen saja. 50 persen lagi didatangkan dari luar Meranti," sebut Yulian.

Kepala Dinas yang akrab disapa Icut ini menjelaskan bahwa ketersediaan daging sapi dan ayam potong menjelang Idul Fitri aman. Walaupun kebutuhan meningkat, tetap saja bisa dipenuhi dengan mendatangkan daging sapi dan ayam dari luar wilayah Kepulauan Meranti.

"Bahkan untuk memenuhi kebutuhan Idul Fitri nantinya ada penjual dadakan yang membawa daging sapi dan ayam dari luar wilayah dalam rangka memenuhi kebutuhan daging sapi dan ayam ini," ujarnya.

Namun, sebelum dilakukan pemotongan sapi, pihak DPPKP akan melakukan pengecekan kesehatan. Sehingga daging yang dijual kepada masyarakat benar-benar layak dan tidak berpenyakit. "Pengecekan rutin pasti akan kita lakukan untuk menjamin kualitas dan kesehatan daging tersebut," tambah Ifwandi.(RB)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau